Каталог продукции

Дымогенератор для холодного копчения с охлаждением дыма (ДХК.00.00.00)

Дымогенератор предназначен для охлаждения дыма в термокамерах, применяемых для копчения мясной, рыбной и сырной продукции.

Охлаждение дыма осуществляется за счет охлаждения воды с применением хладоагрегата.

Охлаждение дыма водой может производиться по двум вариантам:

- Прямоточный (водопроводная вода подается в охладитель воды, охлаждаясь, охлаждает дым, а нагретая сбрасывается в канализацию).

-Замкнутый (водопроводная вода подается в охладитель воды, охлаждаясь, охлаждает дым, а нагретая с помощью циркуляционного насоса подается обратно в охладитель воды).

Температура охлаждения дыма: 12 С

Габаритные размеры дымогенератора: 810х320х1000 мм.

Габаритные размеры хладоагрегата: 940х465х375 мм.

Насос: (Напор: 4,0 м. Напряжение: 220 В. Габаритные размеры: 180х110х125 мм.)